Galia

Le melon Galia, également connu sous le nom de Sarda en Asie du Sud-Est,
Le poids moyen d'un melon Galia est d'un kilogramme. Ils ont une forme arrondie, un filet dense de lignes rugueuses sur la peau, et deviennent jaunes à pleine maturité; Ils sont sucrés et aromatiques, avec un arôme et une saveur spéciaux et une teneur très élevée en solides solubles totaux (des valeurs jusqu'à 18 ° sont possibles, bien que la valeur minimale à considérer comme étant commercialement mature soit de 11 °). L'angoisse est mesurée non pas par la douceur de la tige, mais plutôt par la couleur et le parfum. À gauche, à la température ambiante, Galias se garde bien, mais après la coupe, les pièces non consommées doivent être emballées et réfrigérées pour préserver le goût.